第四十六章 火锅配美酒（7 / 25）
“凡味之本，水为最始。五味三材，九沸九变，火为之纪......调和之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起......故久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，
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