第39章(13 / 13)

,高端名酒用的酒曲都是大曲。

酒饭拌曲一天之后进入糖化高峰,冷华年将所有酒饭倒入一个一个大瓦罐,酒饭按一比二的比例加入天然山泉水进行发酵。